최근 1인 가구 증가와 간편식 수요 확대에 따라 통조림 육류 시장이 다시 주목받고 있습니다. 과거 단순 비상식량의 이미지에서 벗어나, 고품질·프리미엄 제품으로의 전환이 시장 성장을 이끌고 있습니다.

통조림 햄, 닭고기, 소고기, 참치 등 다양한 종류의 육류 제품이 장기 보관이 가능하면서도 즉석조리가 가능해 바쁜 현대인들에게 적합한 식품으로 인식되고 있습니다. 특히 캠핑, 등산, 재난 대비용 식품으로도 수요가 꾸준히 유지되고 있습니다.

최근에는 나트륨 함량을 줄이거나, 방부제를 최소화한 건강지향 제품, 한식 레시피와 결합된 제품 등이 인기를 끌고 있으며, 밀키트나 간편 도시락과 함께 소비되는 경우도 늘고 있습니다.

또한, 해외 수출도 증가하고 있어 국내 식품업계는 통조림 육류를 장기 저장 가능하고 맛있는 글로벌 간편식으로 육성하려는 노력을 강화하고 있습니다.